Brusatte 

(Alte Sorten)


Palästina 1811
Baumeigenschaften: Wuchs schwach. Schorfanfälligkeit gering frühzeitig fruchtbar. Blüte mittelspät Pollen gut
Gestalt: klein bis mittelgross, 55 - 60 mm hoch, 60 - 65 mm breit, Stumpfkegelförmig wie Goldparmäne, ohne Rippen. Stielgrube eng, mitteltief, grün, Stiel kurz, fest, 1/2 - 1 1/2 cm. Kelchgrube weit, tief, gerundet, mit Trockenheitsrissen und Berostung
Haut: glatt, Grundfarbe gelb, leichter Anflug von Rötung. Lentizellen fast unsichtbar
Kelch: klein, offen, Zipfel kurz, hellgrün
Kelchröhre: Trichter, bis 12 mm tief, Staubblattansatz oberhalb Mitte
Kernhaus: klein, kelchwärts, zwiebelförmig, leicht offen zahlreich
Samen: gut entwickelt, dunkelbraun
Fruchtfleisch: weiss, sehr fest bis zähe, leicht saftig, normaler Zuckergehalt, leicht in Säure und Gewürz
Erntezeit / Lagerdauer: E 10 - 5
Qualität: guter Tafelapfel

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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