| Syn. |
Weissrosen |
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San Sebastian |
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Weisser Rosenapfel |
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| Kanton Uri. Vermutlich seit der Römerzeit vorhanden. |
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| Baumeigenschaften: Wuchs stark. Tropfsorte. Schorfanfälligkeit gering, etwas mehltauanfällig. Blüte mittelfrüh. Pollen gut. |
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| Gestalt: gross, 55 - 70 mm hoch, 60 - 90 mm breit, flachkugelig, stielbauchig. Gegen den Kelch verjüngt, Kelch gerippt, Stielgrube tief, berostet, Stiel 2 cm, hellbraun, Kelchgrube flach. |
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| Haut: glatt, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe streifig, 1/4 - 1/2, flammend, Lentizellen wenig sichtbar, grünlich. |
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| Kelch: mittelgross geschlossen-halboffen, Zipfel grün, aufgerichtet. |
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| Kelchröhre: dreieckig, Staubblätter kelchwärts. |
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| Kernhaus: gross, verkehrt herzförmig, Fächer bohnenförmig.
Fruchtfleisch: grünlichweiss, fest, grobzellig, saftig, zuckerarm, weinsäuerlich, Gewürz angenehm. |
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| Erntezeit und Lagerdauer: M 10 - 3. |
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| Qualität: mittelmässig für Tafel, guter Kochapfel. |
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