Basler Winterapfel 

(Alte Sorten)


Kanton Basel Stadt CH 1744
Baumeigenschaften: Wuchs mittelstark. Schorfanfälligkeit mittelstark. Erforder Anbaulagen mit langer Vegetationszeit. Blüte mittelspät. Pollen gut.
Gestalt: mittelgross, 55 - 65 mm hoch, 65 - 75 mm breit, flach gebaut, stielbauchig, ziemlich stark gerippt. Stielgrube sehr tief, sehr weit, berostet. Stiel 3 - 20 mm, dick, fest. Kelchgrube weit, tief, perlig
Haut: glatt, gelb, Deckfarbe Spur bis 3/4, verwaschen bis gestreift. Lentizellen gut sichtbar, weiss, klein
Kelch: klein bis mittelgross, geschlossen-halboffen, Kelchzipfel breit, kurz Kelchröhre: dreieckig bis trichterförmig, klein bis mittelgross; Staubblattansatz oberhalb Mitte
Kernhaus: gross, gegen Kelch, flachgedrückt, offen, Fächer breit
Samen: mittelgross bis klein, viele taub
Fruchtfleisch: weiss, fest, saftig, Zucker, Säure und Gewürz in leichten Mengen
Erntezeit / Lagerdauer: E 10 - 5
Qualität: mittel, hat Mühe auszureifen

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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