Aargauer Herrenapfel 

(Alte Sorten)


Syn. Süssreinette
Backapfel
Kanton Aargau CH
Baumeigenschaften: Wuchs kräftig. Schorfanfälligkeit mittelgross. Blüte mittelfrüh. Pollen schlecht.
Gestalt: klein bis mittelgross, 50 - 70 mm hoch, 60 - 73 mm breit, zugespitzt, oft ungleiche Hälften, stielbauchig, Stielwölbung platt abgerundet, Rippen angedeutet. Stielgrube tief, trichterförmig, berostet. Stiel kurz 1 - 2 1/2 cm, knopfig. Kelchgrube weit, rippig.
Haut, Färbung: glatt, Grundfarbe grün bis hellgelb, oft Warzen. Deckfarbe karminrot marmoriert oder gestreift, 1/3 - 3/4. Lentizellen gross, strahlig, braun.
Kelch: gross, geschlossen-halboffen, Kelchzipfel breit, lang, grün, wollig.
Kelchröhre: trichterförmig, enger Hals, Staubblätter in der Mitte.
Kernhaus: mittelgross, herzförmig, Fächer klein, pelzig.
Samen: kastanienbraun, lang, spitz.
Fruchtfleisch: weissgelb, locker, ziemlich saftig, süsslich.
Erntezeit und Lagerdauer: Ende 10 - 3.
Qualität: mittlere Geschmacksqualität, gut zum Trocknen.

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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