| Syn. |
Jubilée d'agrovie |
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| Kanton Aargau CH |
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| Baumeigenschaften: Wuchs kräftig, Schorfanfällikeit mittelgross. Blüte mittelfrüh. Pollen schlecht. |
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| Gestalt: 70 bis 75 mm breit, 55 bis 60 mm hoch, stielbauchig, mit breiter Stielfläche, gegen den Kelch stumpfkegelförmig verjüngt. Schmale Rippen und Wülste verlaufen vom Stiel zum Kelch. |
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| Stielgrube: mässig weit, tief, nicht oder nur selten berostet. Stiel ca. 1cm lang, nicht überragend, weiss behaart. |
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| Kelchgrube: eng, mässig tief, grob und feinrippig. Kelch mittelgross, geschlossen, an der Basis grün, wollig. Zipfel lang und büschelförmig aufgerichtet. |
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| Haut, Färbung: glatt, mattglänzend. Grundfarbe erst grün, später ins Gelbliche aufhellend. Die Deckfarbe fehlt meist im Gegensatz zum Baarapfel, mit dem diese Sorte einige Aehnlichkeit hat. |
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| Kelchröhre: dreieckig bis trichterförmig mit kurzer Röhre. |
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| Fleisch, Geschmack: grün, etwas zäh, saftig, schwach gewürzt, säuerlich, leer, von geringer Qualität. |
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| Kernhaus: klein, herzförmig. Fächer sind hoch, schmal, kelchseits rund, stielseits spitz. |
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| Verhalten auf dem Lager: Pflückzeit M 10. Essreife: Dezember bis Februar. Hautbräuneanfällig. |
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| Qualität: Koch- und Mostapfel. |
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