| Syn. |
Sternrenette |
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Sterappel |
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Reinette etoilee |
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Reinette étoilée |
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Star Reinette |
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Calville Etoilée |
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Herzapfel |
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Pomme de Coeur |
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Reintette Rouge Etoilée |
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Starrenette |
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| Belgien, vor 1830 |
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| Baumeigenschaften: Wuchs schwach. Schorfanfälligkeit mittelstark. Blüte spät. Pollen gut. Nicht sturmfest. |
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| Gestalt: mittelgross, 50 - 60 mm hoch, 60 - 80 mm breit, geformt wie Goldparmäne, leicht gerippt, Stielgrube eng, wenig tief, berostet; Stiel 1/2 - 1 1/2 cm, dünn und dick, Kelchgrube eng, wenig tief. |
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| Haut: glatt, Grundfarbe verdeckt durch die leuchtend himbeerrote Deckfarbe 4/4 und dem bläulichen Wachsduft. Lentizellen hell, auffällig, sternartig. |
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| Kelch: offen, Kelchzipfel breit und lang |
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| Kelchröhre: sehr grosser Trichter, bis 12 mm tief, Staubblattansatz oberhalb Mitte |
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| Kernhaus: mittelgross, dreieckig |
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| Samen: gut entwickelt, mittelgross, hellbraun |
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| Fruchtfleisch: cremeweiss, in Kelchröhre und um Kernhaus oft rotgeadert. Fest bis zäh, nur mässig saftig, leicht in den Inhaltsstoffen |
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| Erntezeit / Lagerdauer: M 10 - 1 |
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| Qualität: nur leichter Tafel- und Kochapfel |
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