| Z: Institut für Obst-, Gemüse- und Weinbau der in Universität Hohenheim 1982
S: Universität Hohenheim
Sortenschutz seit 1997 |
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| Neue, ertragreiche Frühsorte mit qualitativ guten Früchten, für den Frischverzehr und auch als Kuchenbelag geeignet. |
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| Baum: mittelstark wachsend, Wuchsform breitwüchsig, Krone locker |
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| Blüte: mittelfrüh, selbstfruchtbar |
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| Reife: sehr früh bis früh (Ende Juli bis Anfang August) |
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| Ertrag: hoch, setzt früh ein, regelmässig |
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| Frucht: klein bis mittel, oval, Fruchtfarbe violettblau mit einer starken Bereifung, Fruchtfleisch gelbgrün (bis grün), mittel bis fest, Saftgehalt mittelhoch. Die Steine lösen gut vom Fruchtfleisch. Der Geschmack ist gut, ähnlich der 'Hauszwetschge'. Die Früchte sind haltbar und gut transportfähig. Geeignet für den Frischverzehr und als Kuchenbelag. 'Katinka' ist die einzige Frühsorte, die trocken bäckt. |
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| Scharka: Früchte sehr wenig anfällig (keine Symptome), aber starke Blattsymptome |
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