Calville de Galmiz 

(Alte Sorten)


Syn. Galmizer-Kalvill
Kt. Freiburg CH 1870
Baumeigenschaften: Wuchs stark. Schorfanfälligkeit mittel. Blüte mittelspät. Pollen gut.
Gestalt: klein bis mittelgross, 50 - 60 mm hoch, 55 - 65 mm breit, erscheint hochgebaut, stielbauchig, gegen Kelch zugespitzt. Stielgrube eng, tief; Stiel 1 - 2 cm, relativ dick. Kelchgrube eng, nicht tief
Haut: glatt, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe 1/2 - 3/4 rot gestreift. Lentizellen gut sichtbar, hell
Kelch: geschlossen - halboffen. Zipfel mittelgross
Kelchröhre: trichterförmig, Staubblattansatz oberhalb Mitte klein, gegen Kelch, Kernhaus: herzförmig, halboffen
Samen: gut entwickelt, gross, teilweise taub
Fruchtfleisch: cremeweiss, knackend, saftig, leicht in Zucker, Säure und Gewürz
Erntezeit / Lagerdauer: M 10 - 4
Qualität: angenehmer, aber leichter Tafelapfel

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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