Balgacher - Reinette 

(Alte Sorten)


Syn. Wilder Balgacher
Kanton St. Gallen CH
Baumeigenschaften: Wuchs stark. Schorfanfälligkeit mittelstark. Blüte mittelspät. Pollen gut.
Gestalt: mittelgross, 55 - 65 mm hoch, 65 - 75 mm breit, flachkugelig, mittelbauchig. Stielgrube weit, tief, berostet. Stiel kurz, 1 - 2 1/2 cm, holzig bis fleischig, knopfig. Kelchgrube mässig weit, mässig tief
Haut: grobnetzig berostet, trocken, schrumpfend, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe rot verwaschen, 1/2 - 4/4. Lentizellen gross, nicht zahlreich, braun
Kelch: halboffen, Zipfel kurz, breit, zurückgeschlagen
Kelchröhre: dreieckig, tief, Staubblätter oberhalb Mitte
Kernhaus: klein, kelchwärts, zwiebelförmig, hohlachsig, Fächer bohnenförmig, pelzig
Samen: kurz, breit, dunkelbraun
Fruchtfleisch: gelblichweiss, knackend, saftig, erfrischend, Zucker spärlich, leicht Sauer, angenehm gewürzt
Erntezeit / Lagerdauer: E 10 - 3
Qualität: guter Tafel- und Kochapfel

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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