Roter Rieser 

(Alte Sorten)


St.Galler-Rheintal CH, 1778.
Baumeigenschaften: Wuchs stark. Schorfanfälligkeit mittelstark. Blüte mittelfrüh. Pollen gut.
Gestalt: mittelgross, 75 mm breit, 65 mm hoch, stielbauchig, gegen Kelch zu verjüngt.
Stielgrube: weit, tief, berostet. Stiel kurz, 1 cm lang, dick.
Kelchgrube: eng, tief.
Haut, Färbung: glatt, Grundfarbe gelb, Deckfarbe bis 1/1 rot gestreift. Lentizellen fast unsichtbar. Frucht präsentiert sehr schön.
Kelch: klein, geschlossen, Zipfel mittelgross.
Kelchröhre: gross, dreieckig, Staubblätter in der Mitte.
Kernhaus: mittelgross, gegen Kelch, zwiebelförmig, offen.
Samen: gut entwickelt, gross, breit, braun.
Fruchtfleisch: cremeweiss, knackend, saftig, wenig Zucker, Säure vorherrschend, leicht im Gewürz.
Verhalten auf dem Lager: Pflückzeit E 10. Lagerung bis im März.
Qualität: nicht sehr hochstehend als Tafelapfel.

Bild und Text: Fructus - Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten - http://www.fructus.ch

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