Eigene Obstlager: Die Ch. Füglister AG lagert einen
Teil ihrer Früchte an Ihrem Firmensitz in Dietikon in eigenen Obstlagern mit modernster
Technik. Total 2000 Tonnen in 20 Zellen.
Fremdlager: Jedes Jahr wird ein erheblicher Teil in diversen
Kühlhäusern an verschiedensten Standorten in der Schweiz eingelagert.
Kühl-, CA- und ULO-Lager: um die Qualität der Früchte optimal zu
erhalten werden sie in luftdicht verschlossenen Zellen gelagert. Je nach Sorte entweder in
kontrollierter Atmosphäre (controlled atmosphere, CA) oder bei ULO (ultra low oxigene).
Bei der Lagerung werden die modernsten Technologien eingesetzt.
4 Klimafaktoren: jede Lagerzelle wird permanent von mehreren Computern
überwacht auf die Lufttemperatur, relative Luftfeuchtigkeit, sowie auf den Gehalt
an Sauerstoff (O2) und Kohlendioxid (CO2) in der Zellenluft.
Gebinde: OHA und GK: Die Lagerung von Äpfeln und Birnen erfolgt in
Plastik- oder Holzgrosskisten. Birnen werden mehrheitlich in speziellen Plastikgrosskisten
eingelagert. Diese sind wegen dem höherem spezifischem Gewicht der Birnen weniger hoch.
Damit wird der Druck auf die untersten Birnen reduziert, damit keine Druckstellen
entstehen.
Überwachung: nebst der permanenten Kontrolle und automatischen
Aufzeichnung mittels Computer werden alle Messgeräte wöchentlich überprüft und die
Ergebnisse schriftlich festgehalten und archiviert (Wochencheck).
Kühllagerung für Dritte: Von Januar bis August verfügen wir über
freie CA-, Tiefkühl- sowie Kühlzellen im verkehrstechnisch günstig gelegenen Dietikon,
sowie in der Ostschweiz, der Westschweiz und an diversen anderen Orten. Diese freien
Kapazitäten vermieten wir an Dritte zu interessanten Konditionen weiter. Haben Sie
Bedarf? Sind Sie interessiert bei uns einzulagern? Fragen Sie uns unter roman@fueglister an, wir unterbreiten Ihnen gerne eine
Offerte.
